Valentini’s Pizzería, Concón. Fono: +56 9 3390 5758

Pizzería

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Sobre Nosotros

Los dueños de Valentini’s son unos aficionados de la comida italiana y viajes por región, de ahí comienza la relación con distintos Chef y amigos Napolitanos donde nace la idea de la cosmopolita pizzería Valentini’s, cuya especialidad será la verdadera pizza napolitana.

Para lograr este objetivo, lo asesora su gran amigo Lorenzo, chef con gran experiencia en Nápoles, que vino a chile por 3 meses a capacitar al personal del Valentini’s, donde les entrego la esencia y la tradición de la preparación de la verdadera pizza napolitana.

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El principal secreto es su horno hecho a mano, que fabrica su familia por años y se trajo de Nápoles, al igual que todos los ingredientes originarios y auténticos de Italia “DOP” para respetar la tradicional receta napolitana.

Nuestra Carta

PIZZE

Margherita / $8.100

Salsa di pomodoro, mozzarella y albahaca

Margherita Speciali / $10.400

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto y albahaca

Salame / $8.600

Salsa di pomodoro, mozzarella y salame normal o picante

Di prosciutto / $10.800

Salsa di pomodoro, mozzarella, rúcula, prosciutto y grana padano

Mare e terra / $10.980

Salsa di pomodoro, mozzarella, camarón, champiñón y albahaca

Del Mare / $12.600

Salsa di pomodoro, mozzarella, camarón, palta y albahaca

Vegetariana / $8.800

Salsa di pomodoro, mozzarella, choclo, champiñón, aceitunas y albahaca

Napoletana / $8.600

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
y tomate cherry

Mediterránea / $10.800

Salsa di pomodoro, mozzarella, pimentón rojo, aceitunas, prosciutto cotto, rúcula fresca y grana padano

Diavola / $10.600

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricota, tomate cherry y albahaca

Fugazzeta / $8.100

Mozzarella, Cebolla, orégano y aceite de ajo

Agregado Adicional / $1.890

Queso, salame, prosciutto, camarón, champiñón, aceitunas u otros

PASTA E SECONDI

(SÁNDWICH NAPOLITANO DE PAN DE PIZZA)

Panuzzo del Giorno / $ 3.980

Ingredientes del chef del día

Panuzzo Pollo / $ 5.290

Pollo, palta y salsa di pomodoro

Panuzzo Di Mare / $ 5.890

Camarón, mozzarella y salsa di pomodoro

Panuzzo Salame / $ 5.290

Salame, mozzarella, cebolla y salsa di pomodoro

Panuzzo Vegetariano / $ 4.890

Choclo, aceituna, champiñones, mozzarella y salsa di pomodoro

PASTA E SECONDI

Pasta del Giorno / $ 5.890

Spaghetti o Penne con salsa di pomodoro, albahaca e ingredientes del chef del día

Pasta di Gamberetti / $ 8.990

Spaghetti o Penne con salsa di pomodoro, camarones y albahaca

Pasta con Pezzi di Carne / $ 7.890

Spaghetti con salsa di pomodoro, mechada

Spaghetti Frutti di Mare / $ 9.890

Spaghetti con salsa di pomodoro, camarones, pulpo, calamares y choritos

Gnocchi al Pesto / $ 7.890

Gnocchi con salsa pesto hecha en casa

Gnocchi al Pomodoro / $ 7.280

Gnocchi con salsa di pomodoro, tomate cherry y albahaca

Gnocchi al Brasato di Carne / $ 9.490

Gnocchi con salsa di pomodoro y mechada braseada

Carne Brasata di Casa / $ 9.890

Carne braseada acompañada de mix de verduras salteadas, mix verde o puré rustico

INSALATE E ANTIPASTI

Insalate del Giorno / $ 4.990

Mix verde, tomatito cherry, cebolla, prosciutto deshidratado, trozos de pollo, naranja, granapadano

Ensalada Amalfitana / $ 6.800

Mix verdes, cous cous, trozos palta y tomate acompañado con filetes de pollo a la plancha

Ensalada Gamberetti / $ 7.290

Mix verdes, Quinoa, trozos palta y tomate, camarones y aderezo

Ceviche del Giorno / $ 6.890

Reineta, palta, cebolla morada, pimentones, apio y cilantro

Ceviche mediterráneo mixto / $ 8.790

Reineta, camarón, palta, cebolla morada, pimentones, apio y cilantro

Ceviche de Gamberetti / $ 7.890

Camarón, palta, pimentones, apio cebolla morada y cilantro

Caldillo di Mare / $ 9.290

Caldillo de congrio

Zuppa Amalfitana / $ 8.290

Sopa de mariscos

DOLCI

Tiramisú / $4.800

Panna Cotta y frutos del bosquo / $4.100

Vulcano di Cioccolato con Gelato / $4.800

Mouse di latte, mouse de manjar / $4.200

Gelato / $4.200

CAFFÉ, TE E CIOCCOLATA

Ristretto, espresso / $1.780

Ristretto Lungo, Espresso doble / $2.280

Macchiato, cortado / $1.980

Americano / $ 2.100

Cioccolata calda, chocolate caliente / $ 2.500

Selezione di Té / $ 1.680

Infosión / $ 1.300

ACQUA & BEBITE

Bebite / $2.900

Coca Cola, Sprite, Fanta, Ginger Ale, Agua Tónica, Agua mineral con y sin gas

Succhi di frutta / $2.400

Jugos de frutilla, frambuesa, mango, chirimoya y piña

Reserva

Reserva hoy una mesa en nuestro restaurant. Podrás disfrutar de un grato momento en un excelente y acogedor ambiente. Encontrarás los sabores más típicos de Nápoles con la auténtica pizza. En Valentini’s pizzería puedes hacer reservas para cualquier evento que quieras realizar.
Te esperamos

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Su reserva será confirmada o notificada vía Email o teléfono

Dirección

Av. Borgoño 24930,
Strip Center Local 1
Concon, Quinta región

Horario

Domingo a jueves
12:30 – 22:00 horas

Viernes y sábado
12:30 – 0:00 horas

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